La solidarietà delle piante LE SELVATICHE

Andar per erbe e scoprirne il valore
sabato 20 aprile 2024

Natura, aria aperta e alimentazione saranno i protagonisti sabato 20 aprile 2024, in occasione dell'evento "La solidarietà delle piante", organizzato dall'Associazione Culturale Civiltà delle Erbe Palustri in collaborazione con l'Orto Biologico Radisa e la condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna.

La giornata inizierà alle ore 10, presso il campo dell'Orto Biologico Radisa di Santerno, con la naturopata Gabriella Francesconi che guiderà i partecipanti nel riconoscimento delle erbe spontanee commestibili e del loro valore intrinseco, condividendo la sua pluriennale esperienza in fitoalimurgia e alimentazione naturale.

Dopo la visita ci si sposterà all'Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova per il pranzo dell'orto e del prato incolto, con un menù vegetariano, a cura dello chef Federico Scudellari, caratterizzato da erbe di campo: Gazpacho di piattello e acetosa con crocchette di acciughe, Troccoli con bruscandoli di grattacoppa, scalogno confit e nocciole Asparago alla griglia con pavè di patate e porcellana Tacos cioccolato bianco e nepitella, (Euro 30,00 a persona), a cui seguirà la visita dell'Ecomuseo delle erbe palustri.

(Mostre temporanee: " Quando la comunicazione era un mestiere"; "Terre del Lamone, l'arte lungo il fiume", "L'acqua preziosa nella tradizione" e nel capanno "Intrecci dal baule della nonna").

A tutti i partecipanti all'evento verrà data in omaggio una pubblicazione naturalistica relativa alle zone umide e dunali del nostro territorio, e poster floreali della flora spontanea urbana e rurale del nostro territorio.
Sia per la visita in campo che per il pranzo è obbligatoria la prenotazione.

Info e prenotazioni: tel. 0545 280920
erbepalustri.associazione@gmail.com

Dove: Villanova di bagnacavallo

Tipologia evento: Incontri - Eventi culturali - Visite Guidate

Date: il 20/04/2024